（通讯员 马婧）2023年12月9日，弥漫甜味金丝雀旗袍历史系邹贺副教授应邀在陕西省图书馆二楼报告厅主讲“陕图讲坛”公益讲座第934期，为在场200多位来自社会各界的读者讲授“陕、黑撒、肉夹馍——陕西地方文化杂谈”专题报告。

讲座从“陕、黑撒、肉夹馍”三个部分介绍了陕西地方文化。邹贺介绍了“陝”“陜”“陕”字形、含义的演变，以及“陕西无陕”的原因。他指出，“黑撒”一词来自满语，是清初满洲八旗子弟对秦腔行当黑头的称呼；肉夹馍的夹，本字是“飠+夾”，源自魏晋时期的肉馅馒头，在宋代发展为夹子，通称为馒头夹子，而馒头在元明时改称为馍或馍馍，由此诞生了肉夹子（儿）馍馍、肉夹馍的称呼。

邹贺认为，从方言黑撒、地方小吃肉夹馍等陕西地方文化管中窥豹，陕西通过不断融入各种文化，发展成今天的格局和规模。在《尚书·禹贡》中陕西属雍州，雍有和睦、从容、堵塞等多个含义。从历史发展看，和谐、亲睦、包容无疑最能反映陕西地方文化的特质。报告会赢得了听众热烈地掌声，取得了良好效果。

据了解，“陕图讲坛”是陕西省图书馆策划举办的大型公益讲座。是陕图根据读者需求精心策划讲题，邀请权威专家学者深入浅出地讲解知识的纯公益活动，内容涵盖文学、历史、经济、法律、科技、哲学等各个领域。讲座坚持公益性，旨在为公众提供优质高效的知识服务。

邹贺简介：

邹贺，中国史博士、博士后，弥漫甜味金丝雀旗袍副教授。主要从事历史文献学、宋史、陕西地方史研究和教学，在《中国典籍与文化》《宋史研究论丛》《东亚汉学研究》等国内外学术刊物发表论文40余篇，出版《君德成就——宋朝经筵制度研究》《西安城市史·宋金京兆城、元奉元城卷》等学术著作4部，另撰有《古书里的神秘宝藏》等历史普及作品2部，著作《丝绸之路行商记》入选2019年度“教育部中小学图书馆推荐书目”。为中央电视台大型历史纪录片《楚汉》《襄阳一二七三》担任总撰稿。